Massinha Frita

• Linha de Massinha Frita

Massinha Frita

• 16 Abril 2020

Moldadora automática de massinha 
Moldadora automática de massinha de trigo com batedor interno para homogeneização dos ingredientes com sistema automático de alimentação por gravidade com tanque circular e tanque pulmão para a alimentação do primeiro cilindro. O primeiro cilindro tem a finalidade de fazer a massa em dois filmes distintos, que irão formar pastelzinho. Cada um dos cinco cilindros tem a sua própria regulagem de espessura da massa.

Câmara de fermentação 
Câmara de fermentação de cinco pistas com sistema de aplicação de umidade. Permite programar o processo fermentativo na temperatura adequada para a massa, melhorando a uniformidade e aumentando o padrão de qualidade do produto.

Fritador automático contínuo de alta umidade 
Fritador com sistema de palhetas especiais perfuradas para transporte do produto e melhor homogeneização de fritura. Possui esteira para retirada do produto no final e um tanque de armazenamento que faz a reposição automática do óleo no fritador por meio de bomba e sensores de nível.

Temperador

Empacotadeira
Empacotadeira multicabeçote com dez ou catorze balanças.

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