Pipoca Tipo Butterfly

• Linha de Pipoca

Pipoca Tipo Butterfly

• 16 Abril 2020

Elevador a vácuo 
Usado para transporta o grão de milho até o expansor.

Expansor 
Expansor de milho tipo mushroom ou butterfly utilizado na fabricação de pipoca gourmet. Esse equipamento utiliza a tecnologia americana de expansão por meio de ar quente, e possui controle de temperatura e velocidade do ar.

Máquina de tamizar
Usada para quebrar os grãos de milho que não se expandiram.

Tanque para inversão de açúcar 
Tanque com aquecimento elétrico e sistema banho-maria. É instalado sobre uma plataforma para alimentar por gravidade o tanque dosador de açúcar líquido. Possui um moto redutor que aciona os mexedores internos para manter o açúcar líquido sempre padronizado e na viscosidade correta enquanto. Com capacidade de 200 litros, esse equipamento possui um sistema para economia de gás e um termômetro analógico para controle da temperatura do açúcar invertido.

Caramelizador rotativo contínuo 
Caramelizador rotativo contínuo construído em aço inoxidável. Possui finas aletas internas para a homogeneização do processo de caramelização dos produtos. Esse equipamento tem um sistema de regulagem da inclinação do tambor, possibilitando aumentar ou diminuir a velocidade de saída do produto.

Temperador Rotativo Contínuo
Temperador rotativo elétrico construído em aço inoxidável 304. Possui um tambor giratório com aletas internas para homogeneização do processo de tempero, onde são adicionados sal, óleo, aromatizantes e condimentos aos produtos. Sua estrutura é rígida, construída em perfis reforçados de aço carbono, que são revestidos com esmalte de poliuretano.

Empacotadeira
Empacotadeira multiabeçote com dez ou catorze balanças.

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