Fritador com sistema de palhetas especiais perfuradas para transporte do produto e melhor homogeneização de fritura. Possui esteira para retirada do produto no final e um tanque de armazenamento que faz a reposição automática do óleo no fritador por meio de bomba e sensores de nível.
O sistema de aquecimento é feito um trocador de calor com troca direta através de tubulações internas no tanque de fritura. Essa tubulação é feita de aço especial 321 com sistema de serpentina e tela protetora das serpentinas para evitar possível queda de resíduos em seu interior.
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